蔬食，能走多遠 ?
從一碗熱湯麵到滾燙的鍋物，從靈魂拌麵到層次豐富的醬料，纖宴這些年持續翻玩「蔬食」的各種可能。無論你是一直走在素食路上，還是純粹想為餐桌多添一份美好的滋味，這裡收錄的，是我們探索過的風景，也是能與你一起大口享用的方向。
此頁面所呈現的產品，代表著纖宴在研發歷程中累積的多元型態與成果。
如有通路選品或代工需求，歡迎至「商業合作」了解服務細節；若欲進一步洽談，請點選「聯絡我們」與團隊聯繫。
NOODLE SOUP
未來牛肉麵系列
用植物肉與紅燒湯頭復刻傳統台灣牛肉麵
未來牛肉麵－酸菜蘿蔔
清郁紅燒湯頭搭配燉煮軟爛的蘿蔔，帶有微量（約 0.5%）當歸酒提味，並附有酸爽微辣的獨立酸菜包。
未來牛肉麵－野菜百匯
清郁紅燒湯頭搭配燉煮軟爛的蘿蔔，帶有微量（約 0.5%）當歸酒提味，並附有獨立乾燥蔬菜包。
蔬福彩虹麵
中藥材慢火燉熬的經典紅燒湯頭，結合添加有機海藻鈣的天然彩蔬麵體，兼具視覺饗宴與漢方溫補質感。
HOT POT
未來小火鍋系列
搭配植物肉與濃縮湯底，常溫保存且份量約 3 至 4 人份
未來小火鍋－南洋叻沙
以多種香料與椰漿熬出金黃濃郁、微辣帶椰香的湯底，並搭配杏鮑菇、馬鈴薯塊與植物原味雞丁配料。
未來小火鍋－山藥椰香
以日本山藥粉與天然椰漿調配出清香濃醇、無奶蛋卻滑順不膩的奶香風味，並搭配美白菇、植物肉丸與百頁結配料。
DRY NOODLES
拌麵系列
高蛋白麵體與醬料的搭配
高蛋白纖拌麵－經典口味
高蛋白麵體搭配台式經典醬香油蔥風味，簡單耐吃。
高蛋白纖拌麵－微辣口味
恰到好處微辣，入喉溫潤開胃，多一分刺激。
高蛋白纖拌麵－單麵體，不含醬
純麵體供應，自製風味更對味。
SAUCE & NOODLE
醬料與麵條
自由混搭，方便料理使用
纖辣雙菇醬
雙菇熬煮的辣香醬料，可搭配麵體或作為調味基底。
纖宴彩虹麵條
彩蔬揉製而成的麵條本體，色澤天然，用途多元。
下一個型態，一起研發
無論是通路選品、餐飲代工，或是新品共創，纖宴的植物研發經驗，都能成為你的產品的一部分。
